Многие считают зелёные помидоры не дозревшими плодами, которые нельзя нигде использовать. На самом деле, зелёные помидоры являются одним из ингредиентов вкусных салатов, которые можно заготавливать на зиму. Предлагаю приготовить салат из зелёных помидоров и чеснока.
Ингредиенты:
- Зеленые помидоры — 1 ведро
- Сахар — 1 ст.
- Соль — 1 ст.
- Растительное масло — 1 ст.
- Уксус — 1 ст.
- Измельченный чеснок — 1 ст.
Приготовление:
- Помидоры нарезать, как для салата, добавить остальные ингредиенты и оставить настаиваться три часа, периодически перемешивая.
- Переложите в чистые банки, закройте капроновыми крышками и поставьте в погреб или холодильник.
Подробнее на видео. Приятного аппетита!