Ингредиенты на одну порцию:
- 1 крупное яйцо
- Кусочек ветчины или вареной колбасы
- 20 г твердого сыра
Способ приготовления омлета:
- Нарежьте родину тонкими ломтиками, сыр – стружкой. В миске венчиком смешайте яйцо с солью.
- Нагрейте сковороду диаметром 24-26 сантиметров с небольшим количеством масла. Влейте яйцо в центр и равномерно распределите его по поверхности. Немедленно выложите по всей поверхности ветчину и сыр.
- Обжариваем с двух сторон и подаём горячим.
Вкусный омлет и без наполнения. Можно приготовить с сыром или ветчиной, а также добавить зеленью, нарезанный сладкий перец соломками.