В сезон консервации у молодых хозяюшек часто возникают вопросы: сколько воды входит в трехлитровую банку с огурцами? Сколько помидор помещается в литровую банку? Это важно знать, так как поможет сориентироваться при покупке овощей на рынке, а также при расчете рассола.
Сайт «Первые Блюда» подготовил памятку о количестве овощей и воды для маринования помидоров и огурцов.
Количество соли, сахара и уксуса при мариновании и солении можно посмотреть здесь. — Расчет ингредиентов при мариновании
Содержание
- 1 Памятка хозяйке при мариновании
- 1.1Соленья из огурцов. Сколько огурцов вместится?
- 1.2Сколько воды используется для засолки огурцов в банках различной вместимости?
- 1.3Сохнёт ли консервированный томат в банке от солнечного света? Сколько томатов помещается в банки разного объема?
- 1.4Сколько воды нужно для консервирования помидоров в банках разных размеров?
Памятка хозяйке при мариновании
Сначала рассмотрим огурцы, сколько нам потребуется этих овощей на банки разного размера.
Соленья из огурцов. Сколько огурцов поместятся?
В банку объемом 1 литр — 500-600 гр
1,5 литровая банка — 700 гр
2 литровая — 1 кг огурцов
3 литровая — 1,5 кг
Сколько воды используется для маринования огурцов в банках различной вместимости?
3 литровая банка — 1,5 литра воды
2 литровая банка — 900 — 1 л
1.5 литровая — 600 — 700 мл
1 литровая банка — 400 мл
Консервирование помидоров. Сколько помидоров помещается в банки разных объемов?
В банку 1 литр входит — 500-600 гр томатов
1,5 литровая банка вмещает — 700 — 800 гр помидор
2 литровая бутыль — 1 кг плодов
3 литровая банка — 1,5 кг помидор
Сколько воды добавляют в банки с помидорами разных объемов при мариновании?
Трехлитровая банка вмещает 1,5 литра воды.
2 литровая — 900 мл — 1 литр
1.5 литровая — 600 — 700 мл воды
1 литровая банка — 400 мл