Запеканка из гречки с грибами и сыром

Ингредиенты:

• Гречневая крупа — 300 г
• Молоко — 200 мл
• Яйца — 4 шт.
• Грибы — 150-200 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Сыр — 90 г
• Соль, перец, приправы — по вкусу

Приготовление запеканки:

1. Гречку нужно сварить до готовности почти полностью.
2. Пластинами режем грибы, кольцами — болгарский перец.
3. Взбиваем венчиком смесь из яиц и молока.
4. В форму кладем треть гречки, затем грибы и болгарский перец.
5. Продолжайте повторять слои до тех пор, пока не закончится все сырьё.
6. На верхушку запеканки наносим яичную смесь и посыпаем тертым сыром.
7. Выставите духовку на 200 градусов и выпекайте 20 минут.

Калорийность (на 100 г) — 140 ккал