Ингредиенты:
- Сало (подчеревок) – 500 г
- Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист молотый – 0,25 ч.л.
- Чеснок – 3-5 зубчиков
Приготовление:
- Сало посолить, поперчить, посыпать молотым лавровым листом.
- Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
- Соло с чесноком нужно потереть и положить в рукав или завернуть в фольгу. Оставить мариноваться не менее часа, можно до суток в холодильнике.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-45 минут (в зависимости от размера шайбы).
Приятного аппетита!