Это блюдо подходит для праздничного стола.
Понадобится:
- 500-700 г филе горбуши с кожей
- 300 г шампиньонов
- 1-2 луковицы
- 150-200 г твердого сыра
- Майонез
- Соль, черный перец
Способ приготовления:
- Вначале нарежём лук небольшими кусочками и немного обжарим его. Затем добавим нарезанные шампиньоны и обжарим вместе с луком. Подсалим грибы.
- Филе нарезаем кусочками, солим и перчим. Затем смазываем майонезом. Выкладываем в подготовленную форму, поверх кладем шампиньоны с луком.
- Все посыпать тертым сыром.
- Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут.
Рыбу для такого блюда можно запечь в мультиварке, установив режим «выпечка» на 30 минут.