Фуршетные столы стали популярным выбором для праздников. На фуршете обычно подают много закусок: канапе, тартинки, веррины и закуски в стопках. О последних сегодня и пойдёт речь. Закуски в стопках — это миниатюрные порции в маленьких стаканчиках, рюмках или стопках. Сквозь стекло хорошо видны ингредиенты блюда, поэтому чаще всего используются слоеные закуски или яркие компоненты.
Содержание
- 1 Закуски в стопках
- 1.1 Мини-салаты «Капрезе» с песто в порционных стопках.
- 1.2 Простая закуска в стопках
- 1.3 Холодец в стопках
- 1.4 Закуска в стаканчиках из королевских креветок
- 1.5 Салат из свежей капусты в стопках
- 1.6 Закуска «Овощные палочки»
- 1.7 Канапе с колбасой в стопках
- 1.8 Греческий салат в стопках
- 1.9 Помидоры с сыром Фета в рюмках
Закуски в стопках
В стопках можно приготовить различные закуски: слоеные салаты, канапе, заливное и холодцы. Также подойдут закуски на шпажке с соусом. Предлагаем рассмотреть несколько идей, которые вдохновят вас на создание своих кулинарных шедевров.
Какую посуду можно использовать:
- Стопки
- Рюмки
- Небольшие стаканчики
- Маленькие стеклянные баночки
Стопки с закуской Каプレーзе, поданной с песто.
Простая закуска «Капрезе» из шариков моцареллы и помидоров черри: сыр и помидоры разделяют пополам и насаживают на шпажки, а затем складывают в стопку. соус «Песто» и опускают канапе.
Простая закуска в стопках
Простую закуску в виде канапе делают из помидора черри, шарика моцареллы и маслин, которые накалывают на шпажки и подают в стопках.
Холодец в стопках
Холодец или заливное можно подавать в стаканчиках или рюмках. Готовится любое блюдо: холодец или рыбное заливное, после чего разливается по стопкам до застывания. В одну половину стопки наливается холодец, а во вторую — заливной из тертой хрена и моркови. Получается красиво и вкусно.
Закуска в стаканчиках из королевских креветок
Вкусная и привлекательная закуска из больших креветок с чесночным соусом.
Салат из свежей капусты в стопках
Салат из капусты и болгарского перца даже в простом варианте может выглядеть празднично.
Закуска «Овощные палочки»
Популярная закуска из овощных палочек: свежие овощи нарезанные брусочками складываются в стопки, предварительно наполненные соусом. Соус может быть любым. Такую закуску часто подают на детских праздниках и мероприятиях из-за ее вкуса и пользы.
Канапе с колбасой в стопках
Канапе из салями и оливок в стаканах — оригинальное и удобное решение.
Греческий салат в стопках
Греческий салат, любимый многими, можно подать и с оригинальностью. Для этого ингредиенты нужно нарезать крупно и положить в стопочки.
Помидоры с сыром Фета в рюмках
Простой и вкусный вариант закуски из помидоров и сыра Фета. Достаточно нарезать сыр и помидоры большими кусками, посолить, добавить специи по желанию и выложить в рюмки.
Предложенные идеи закусок надеются помочь вам приготовить ваши уникальные кулинарные творения.
Приятного аппетита!