Сырая аджика с хреном очень вкусная и полезная приправа к мясным блюдам!
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 кг
- Сладкий перец — 1,5 кг
- Хрен — 300 г
- Чеснок — 250 г
- Уксус 6% — 1 ст.
- Сахар — 0,5 ст.
- Соль — 0,5 ст.
Приготовление:
- Все ингредиенты помыть, почистить и измельчить с помощью блендера или на мясорубке.
- В готовую аджику добавить соль, сахар, уксус, расфасовать по банкам.
- Полученную аджику хранить в холодильнике в сыром виде.