Яйца крашеные напитком каркаде на Пасху.

Ингредиенты:

• Яйца – 8 шт.
• Чай каркаде – 90 г
• Уксус 9% – 1 ст. л.
• Вода – 800 мл

Приготовление:

1. Извлекаем яйца из холодильника и позволяем им прогреться до температуры окружающей среды. Промываем их содой и удаляем все надписи.
2. В кастрюлю положим все цветы каркаде, зальём водой. Для разных оттенков добавим лишь четыре яйца и поставим на огонь.
3. Когда вода закипит, снижаем огонь до минимума и варим яйца десять минут.
4. Выключаем нагрев, извлекаем из кастрюли два яйца и позволяем им остыть. Два остальных яйца оставляем в кастрюле до полного остывания отвара.
5. Из остывшего отвара извлекают яйца, высушивают и проStrain его, при этом в чистой воде варят ещё четыре яйца до готовности.
6. В прокипяченный чай добавляют столовую ложку уксуса. Горячие отваренные белые яйца вынимают ложкой и помещают в чайный отвар с уксусом.
7. Для получения разных оттенков цвета яйца сохраняем в бульоне различный промежуток времени. Первое вытащила спустя двадцать минут, второе – через сорок, третье – через час, а четвертое – через два часа.
8. Когда яйца высохнут и краска застынет, придадим им красивый блеск, немного растёрли растительным маслом.

Более подробный рецепт окрашивания яиц смотри на видео. Счастливого праздника!