На 2 порции потребуется:
- Яблоки — 2 крупных
- Сахар по вкусу
- Сок лимона — 1 ч.л.
Приготовление:
- Яблоки промыть, удалить сердцевину и кожуру, нарезать кубиками, выложить в кастрюлю.
- Покройте водой, добавьте сахар по вкусу и лимонную кислоту.
- Поставить на огонь и готовить на слабом огне до мягкости.
- В блендер с помощью шумовки переложите яблоки без жидкости, добавьте ванильный сахар по вкусу и измельчите.
- Разлить по креманкам, дать остыть.
Хорошо подать мусс со взбитыми сливками, можно с ванильным или клубничным йогуртом, или просто со сметаной.
А отвар от яблок выпить, как компот.