Если в саду много яблок, можно делать заготовки на зиму. Компоты – лучший способ сохранить любимые фрукты и наслаждаться их вкусом зимой. Яблоки прекрасно сочетаются с виноградом: каждый компонент дополняет другой, получается полезный и очень вкусный напиток. Такой компот быстро разойдется к зиме.
Компот из яблок и винограда на зиму
Заготовка из яблок и винограда пользуется большой популярностью зимой. Сочетание этих фруктов удачное: виноград придаёт аромат, цвет (если ягоды тёмные) и насыщенный вкус, а яблоки дополняют его, добавляя кислинку и разбавляя приторность винограда.
Ингредиенты
- Виноград – 200 г
- Сахар – 1 стакан
- Яблоки – 3 шт.
- Вода – 3 л.
Приготовление
Очистим и нарежем яблоки кубиками, затем поместим в простерилизованную банку.
Промыть и отсортировать виноград, добавить к яблокам. В компот кладут только непорченые, целые и упругие ягоды.
В сосуд с фруктами наливаем кипящую воду, закрываем крышкой.
Оставляем посуду с компотом из яблок и винограда в стороне на пятнадцать минут.
Специальную крышку применив, воду из банки переливаем в кастрюлю.
Кипятим воду. В банку добавляем сахар.
Фрукты заливаем кипятком и герметично закрываем банку крышкой. Оставляем заготовки на сутки в перевернутом виде, затем переносим в прохладное место.
Яблочный компот с виноградными нотками богат витаминами. Утолит жажду летом и будет так необходим организму зимой. Хозяйкам стоит сделать заготовок как можно больше, ведь уже скоро этот напиток будет востребован в каждой семье.
Приятного аппетита!