Готовая дома пища с любовью всегда полезнее и приятнее. Особенно это верно для так называемого фастфуда, который сам по себе считается не очень полезной едой. Но ведь признайтесь, все мы любим иногда побаловать себя вкусным гамбургером или хот-догом. донером Таким образом, наш сегодняшний рецепт — домашний гамбургер с курицей, оригинальный по своей сути. домашний фаст-фуд. Такой можно и детям предложить.
Гамбургер с курицей своими руками
Сочный, аппетитный, ароматный и очень вкусный домашний гамбургер с куриной отбивкой в кляре. Будет очень вкусно!
Ингредиенты:
- Булочка для гамбургера
- Куриное филе (для отбивной)
- Лист салата
- Твердый сыр
- Горчица
- Майонез
- Помидор
- Соленый огурец
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 2 ст.л
- Растительное масло
- Перец и соль по вкусу
Приготовление
Сначала требуется обжарить куриные отбивные во фритюре. Для этого куриное филе нужно помыть под краном и просушить бумажным полотенцем. Его нарезать на куски и аккуратно, под плёнкой, отбить.
Смешаем в отдельной тарелке одно яйцо, две столовые ложки муки, две столовые ложки майонеза. Перемешаем, посолим и поперчим по вкусу. Кляр для отбивных готов.
На плиту ставим сковороду, разогреваем её небольшим количеством растительного масла. После того как масло нагреется, обмакиваем отбивную в кляр и укладываем на разогретую сковороду.
Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.
Куриная отбивная для домашнего хот-дога созрела. Можно начинать собирать бутерброд.
Разрезаем булочку пополам, не до конца. Отрезаем кусочек твердого сыра, например тильзитера. Кладем сыр в середину булки. На сыр укладываем готовую куриную котлету и ставим гамбургер в микроволновую печь или духовку. Держим там пока сыр не расплавится.
Из микроволновки достаём горячий гамбургер. Приготовим соус: соединим столовую ложку майонеза с чайной горчицы и тщательно перемешаем. Соус готов.
Очищаем помидор и срезаем с него тонкую дольку.
Очищаем лист салата от воды. Выкладываем в бургер салат и помидор. Смазываем отбивную готовым соусом.
Толкую соленые огурцы тонкими кружочками и размещаю их в гамбургерах.
Собираем домашние гамбургеры и наслаждаемся свежестью!
Приятного аппетита!