Вкусные суши: горячие роллы и гунканы

Ингредиенты:

• Нори — 3 листа
• Готовый рис — 360 г
• Сливочный сыр — 110 г
• Огурец — 40 г
• Помидор — 40 г
• Креветки — 45 г
• Лосось — 45 г
• Авокадо — 40 г
• Крабовое мясо — 35 г
• Икра мойвы — 10 г
• Ореховый соус — 10 г
• Соус “Терияки” — 10 г
• Растительное масло

Для кляра:

• Куриное яйцо — 2 шт.
• Пшеничная мука — 3 ст. л.
• Крахмал — 3 ст. л.
• Вода — опционально

Приготовление:

1. Подготовьте основу для роллов из нори и риса.
2. В первый ролл положите немного сыра, ломтики помидора, огурца и креветки.
3. В качестве начинки для второго ролла положите ломтики лосося, сыр, огурец и авокадо.
4. Для третьего ролла смешайте крабовое мясо, сыр, томаты и авокадо.
5. Сверните роллы при помощи коврика.
6. Изготовьте основу для гунканов из нори и риса.
7. Для начинки соедините несколько креветок в сочетании с измельченным авокадо, икрой мойвы и порцией сливочного сыра.
8. Перемешайте небольшое количество измельчённой рыбы с мелко нарезанным помидором, ореховым соусом и ложкой сливочного сыра.
9. В отдельной миске соедините коктейльные креветки, нарезанный огурец, соус “Терияки” и ложку сливочного сыра.
10. Начините гунканы.
11. Соедините яйца, муку и крахмал.
12. Перемешайте до однородности.
13. Установите желаемую густоту кляра с помощью воды, если требуется.
14. Обмакните роллы и гунканы в кляр.
15. Обжарить во фритюре до золотистого цвета.