Всем придутся по душе такие палочки, а больше всего их любят хрумкать слоечки дети.
Ингредиенты (на 14-18 штук):
- Слоеное тесто бездрожжевое — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Ветчина (можно любую колбасу) — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Розмарин, зеленый базилик — по вкусу
- Кунжут — 1 ст. л.
Приготовление:
- Разогреем слоёное тесто до комнатной температуры, поделим его на две части и каждый кусок раскатаем в прямоугольник.
- Взбейте яйцо венчиком и нанесите по всей поверхности теста.
- Ветчину и сыр натираем на средней терке.
- Колбасу равномерно распределим по тесту, затем положим сыр и посыпем сухими травами — у меня базилик и розмарин.
- Второй пласт теста раскатывается в прямоугольник, равный по размеру первому. Тесто выкладывается на начинку и немного утрамбовывается скалкой.
- Заготовку нужно разрезать на полоски, шириной полтора-два сантиметра, а затем каждую полоску свернуть в спираль.
- Разложите палочки на противне, выстланном пергаментом.
Смажьте каждое пустое пространство между спиралями яйцом и присыпьте кунжутом. - В предварительно нагретой до 190 градусов духовке выпекаем палочки около 20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!