Когда наступает сезон помидоров, хочется побаловать себя множеством блюд из этого сочного овоща. Помимо салатов можно приготовить вкусные и быстрые закуски. Представляем подборку самых оригинальных и популярных рецептов из помидоров – выберите понравившийся и готовьте с удовольствием!
Содержание
- 1 Закуски из помидор
- 1.1 Помидоры, чеснок и укроп – легкая закуска.
- 1.2 Сыр, помидоры и чеснок — это быстрое блюдо для закуски.
- 1.3 Помидоры с сыром Фета по-итальянски
Закуски из помидор
Помидоры прекрасно сочетаются с сыром, чесноком, зеленью и луком, именно с такими продуктами получаются самые вкусные закуски. Томаты обеспечивают сочность, чеснок аромат, сыр — пикантный вкус. Заправляют и приправляют помидоры оливковым маслом, майонезом или подсолнечным маслом.
Закуска с помидорами, чесноком и укропом.
Вкусная закуска из свежих помидоров, чеснока и укропа. Ароматная, сочная, хорошо сочетается с мясными блюдами, кашами, пюре и макаронами.
Ингредиенты
Помидоры черри или сливки — 500 г
Маринад
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Укроп свежий — 50 г
- Соль — 1 ч л
- Сахар — 1 ч л
- Черный перец молотый — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3-4 ст. л.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Приправа орегано — 1 ч. л.
Приготовление
Упругие плотные помидоры промываем и разрезаем пополам. Большие помидоры делим на четыре части.
Для закуски приготовьте маринад: мелко порубите укроп, выдавите чеснок в чашу, добавьте его, соль, сахар, орегано и молотый перец.
Взбиваем все вместе, потом добавляем оливковое масло и уксус. Вновь тщательно размешиваем.
Добавьте готовую закуску к помидорам и перемешайте. Накройте закуску из помидоров пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на три часа.
С течением времени вкусный перекус готов к употреблению.
Приятного аппетита!
Закуска из помидоров, сыра и чеснока готовится быстро.
Быстрый и простой вариант закуски из помидоров, сыра и чеснока. Идеально подходит в случае внезапного прихода гостей. Готовится за пятнадцать минут. Подойдет как твердый, так и плавленый сыр.
Ингредиенты
- Помидоры
- Твердый сыр (или плавленый)
- Укроп
- Чеснок
- Майонез
Приготовление
Твердый и плавленый сыр натирают мелкой теркой. Укроп рубят мелкими кусочками.
Смешиваем тертый сыр, укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
Тщательно перемешав все, добавляем майонез. Перемешиваем с майонезом до состояния однородной массы.
Нарезанные кружками помидоры расставляем по плоской тарелке. С помощью двух чайных ложек распределяем начинку на помидоры.
Украсьте готовую закуску из помидоров, сыра и чеснока зеленью и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Помидоры с сыром Фета по-итальянски
Томаты отлично сочетаются с сыром Фета и пряностями Прованса. Это ароматная и вкусная закуска в итальянском стиле.
Ингредиенты
- Помидоры — 2-3 средних
- Сыр Фета — 150 г
- Прованские травы
- Оливковое масло
- Соль — по вкусу
Приготовление
Овощи нужно помыть и нарезать кружочками, толщиной приблизительно четыре-пять миллиметров.
Нарезаем сыр Фета квадратиками.
На плоскую тарелку кладем кружочки из помидоров, слегка солим и сверху укладываем квадратики сыра.
Каждый помидор посыпаем прованскими травами и слегка поливаем оливковым маслом. Зелень для украшения используется по желанию.
Готовую закуску подаем к столу.
Приятного аппетита!