Ингредиенты:
- Мясо (свиная вырезка) – 650 г
- Яйца – 3 шт.
- Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- Мука – для обваливания отбивных
Приготовление отбивных:
- Нарежьте мясо кусочками, переверните волокнами вверх и отбейте молотком.
- Посолить и поперчить с обеих сторон.
- Взбиваем яйца вилкой и добавляем немного соли.
- Каждое кусочек мяса покрыть мукой, затем окунуть в яйцо.
- Обжарить с двух сторон по 3-4 минуты на среднем огне.
Приятного аппетита!