Ингредиенты:
- Кабачок — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 50 г
Для соуса:
- Сметана (10% жирность)
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 3 зубчика
Способ приготовления:
- Венчиком взбейте яйца, а кабачок натрите на терке.
- Отжатый натертый кабачок смешиваем с яйцами.
- Добавляем муку постепенно, добиваясь нужной густоты теста.
- Обжарьте оладьи на среднем огне по два-три минуты с каждой стороны.
- Измельчаем зелень, выдавливаем чеснок и перемешиваем с сметаной.