Ингредиенты:
- Вода (горячая) – 120 г
- Мука – 200 г
- Соль – 1/3 ч. л.
- Сахарная пудра – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление лепешек:
- В кипяток положить соль и размешать.
- Влейте горячую воду в муку и смешайте тесто сначала ложкой, а затем, когда масса остынет, руками. Вымесите тесто 2-3 минуты, накройте миску и дайте тесту отдохнуть 10-20 минут.
- Разделите тесто на шесть равных частей и скатайте каждую часть в шар. Накройте шары миской, чтобы они не высохли.
- Каждое шарико нужно раскатать в круглую лепешку и обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
- Сложите готовые лепешки на бумажное полотенце для впитывания излишков жира.
- Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!