Ингредиенты (на 8 котлет):
- Фарш — 500 г
- Масло сливочное -100 г
- Плавленный сыр -100 г
- Зелень — 1-2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец — 0,5 ч. л.
- Хлеб — 2 кусочка
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло растительное — для жарки
Приготовление котлет:
- Размяните вилкой сливочное масло и плавленый сыр, добавьте любимую зелень: укроп или петрушку. Сделайте из смеси 8 шариков влажными руками и поставьте в морозилку на 5-7 минут.
- Измельчить хлеб в блендере для панировки. Измельчить лук и чеснок, добавить к фаршу. Добавить соль и перец к фаршу, перемешать до однородности.
- Заверните масляно-сырные шарики в котлеты. Обваляйте их в сухарях.
- На раскаленной сковороде с маслом обжарьте котлеты в течение 10-12 минут, затем сразу подайте к трапезе.