Пицца маргарита
Для пиццы используем самый простой рецепт с тремя цветами итальянского флага: томатный соус, 200 г моцареллы и базилик. На тесто наносим толстый слой соуса, затем выкладываем тонко порезанный сыр и запекаем. В конце добавляем листики базилика.
Пицца «четыре сыра»
Томатный соус, сыр рокфор, сыр моцарелла, сыр гауда, козий сыр, орегано. Тесто смажем соусом, выложим тонкие ломтики сыра моцареллы. Остальные сыры натрем на терке. Сверху посыпем орегано.
Пицца с соусом песто и ветчиной
Размазываем томатный соус, сверху кладем сыр, ветчину и островки песто. После этого раскладываем кружочки помидоров.
Пицца с креветками и красной рыбой
Сырые креветки, малосольная красная рыба, сыр моцарелла, томатный соус, сыр гауда, укроп — прекрасный выбор для ценителей морепродуктов.
Пицца с салями и шампиньонами
Салями, сыр, шампиньоны, томатный соус, ветчина.
Пицца деревенская
Бешамель, сыр, жареные грибы, жареный лук, мелкие кусочки жареного картофеля и бекон укладываются тонким слоем, ведь это пицца, а не пирог.
Овощная пицца
Томатный соус, сыр, тонкие кружки молодых цукини, кружки баклажанов, колечки лука, тонкие ломтики болгарского перца (желательно разного цвета), маслины, орегано или прованские травы. Баклажаны слегка обжарить в небольшом количестве масла. Кабачки или цукини можно не обжаривать. Смазать тесто соусом, посыпать сыром. Сверху распределить кружки овощей, лук, перец, маслины. Запечь.
Пицца с ананасами, ветчиной и грибами гавайской кухни.
Соус из помидоров, ветчина, ананас, грибы-шампиньоны, сыр.
Пицца с курицей и болгарским перцем
Томатный соус, сыр, жареная курица, болгарский перец, маринованный лук, острый перец чили по желанию.
Пицца с копченым мясом и грибами
Соус из томатов, сыр, копчёное мясо, нарезанное тонкими ломтиками, пластинки грибов, оливки, руккола для украшения.
Пицца с колбасой, перцем и помидорами
Томатный соус, сыр, колбаса, болгарский перец, дольки помидоров, кольца лука.
Пицца с курицей и грибами
Томатный соус, сыр, вареная или жареная курица, жаренные шампиньоны, лук.
Пицца вегетарианская
Ингредиенты: томатный соус, сыр, помидоры, грибы, болгарский перец, лук. Можно обжарить грибы с луком.
Пицца с морепродуктами
Для приготовления блюда подойдут белый соус, сыр, отварная или жареная рыба, морепродукты (креветки, кальмары, мидии, осьминоги и так далее в отварном или жареном виде), помидоры, чеснок.
В состав белого соуса входят: сливки 250 мл, 100 г муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 желтка, соль, сахар по вкусу. Разогреть сливочное масло, добавить муку и прогреть ее. Сливки смешать с желтками и добавить к муке. Подогревать на водяной бане, интенсивно мешая. Добавить соль. Варить до загустения.
Пицца цезарь
Соус цезарь, сыр, копченая курица, помидоры, перепелиные яйца и зелень – все это кладут на тесто, смазанное соусом. После запекания блюдо посыпают зеленью.
Пицца с салями и охотничьими колбасками
Томатный соус, сыр, колбаски по охотничьему рецепту, салями, помидоры, грибы, красный перец чили.
Пицца с белым соусом и грибами
Белый соус, сыр, лук, жареные грибы (шампиньоны, белые грибы, вешенки), приправа орегано.
Пицца с фаршем и солеными огурцами
Томатный соус, сыр, сырой фарш и соленые огурцы.
Равномерно распределите фарш по тесту тонким слоем, огурцы нарежьте кружочками. По желанию добавьте грибы.
Пицца мексика
Соус из томатов, сыр, вареная курица, ветчина, болгарский перец, острое блюдо, помидоры, консервированная фасоль, кукуруза.
Пицца с фаршем и салями
Соус из томатов, сыр, фарш, салями, солёный огурец, помидоры.
Пицца с ветчиной, курицей и ананасами
Белый соус, сыр, грибы шампиньоны, ветчина, курица отварная, маслины, ананас.
Пицца с салями и маринованным луком
Белый соус, сыр, салями, помидоры, маринованный лук.
Пицца пивная
Томатный соус, сыр моцарелла, копчёный сыр джилл, охотничьи колбаски, помидоры, горький перец чили.
Просмотров:
1675
