Вкусные идеи для обеда на работе

3 рецепта офисных ланчей

1. Гриль сэндвич “Капрезе”

Ингредиенты:

• Багет — ½ шт.
• Моцарелла — 125 г
• “Песто” — по вкусу
• Помидор — 1-2 шт.
• Зелень — опционально

Дополнительно:

• Сезонные овощи

Приготовление:

1. Смажьте ломтики багета соусом.
2. Вложите листья зелени, томаты и сыр между ломтиками.
3. Обжарьте сэндвич на гриле с двух сторон, применяя пресс.
4. Дополните сэндвич свежими овощами.

2. Картофель с отбивной

Ингредиенты:

• Свинина (корейка) — 400 г
• Соль, специи — по вкусу
• Молодой картофель — 7 шт.
• Французская горчица — 1 ст. л.
• Тимьян — по вкусу
• Растительно масло — для жарки

Дополнительно:

• Груша и/или персик

Приготовление:

1. Отбейте мясо и приправьте.
2. Обжарьте.
3. Нарежьте картошку кружочками и сварите до полуготовности.
4. Разложите по форме мясо, промажьте горчицей и положите тимьян.
5. Добавьте слой картофеля.
6. Запекайте (180 °C) до готовности.
7. Употребите для дополнения ланча грушу и/или персик.

3. Курица и рис с овощами

Ингредиенты:

• Куриное бедро — 4 шт.
• Соль, специи — по вкусу
• Отварной рис — 200 г
• Овощная смесь — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Растительное масло — для жарки

Дополнительно:

• Киви и/или абрикосы

Приготовление:

1. Поперчите курицу и пассеруйте до золотистой корочки.
2. На сковороде обжарьте чеснок (30 секунд).
3. Добавьте овощи и жарьте еще 2 минуты.
4. Введите рис.
5. Подавайте курицу с рисом.
6. Добавьте в ланч киви и/или абрикосы.