Почему, как правило, самая вкусная еда не очень полезна? Гамбургеры, шаверма, хрустящая картофельная фри и хот-догиПолитые всевозможными соусами. Главное, после приема такой пищи не расстраиваться стоя на весах. Но современные хозяйки так просто не сдаются! Ведь можно приготовить домашний гамбургер или хот-дог из проверенных продуктов. А если подключить фантазию, то можно сделать это блюдо не только вкусным, но и полезным и менее калорийным. Думаете невозможно? Ошибаетесь!
Сегодня статья о том, как превратить вредный, но вкусный хот-дог в полезное блюдо для пикника. Его можно предложить ребенку или подать на вечеринке. Секрет в начинке: забудьте про скучный хот-дог с сосиской и горчицей. Много вкусных и полезных вариантов!
Хот дог с курицей
Для приготовления понадобится куриное филе и свежая зелень, а для соуса ароматные пряности, свежие помидоры, лук и чеснок. Булочки можно взять обычные или супер полезные из отрубной муки, выбор в супермаркетах огромен. Все продукты свежие, полезные и вкусные. А если их приготовят заботливые руки мамы или бабушки дома, то гарантированно получится вкуснейший домашний и полезный шедевр. Поможем вам с рецептом.
Ингредиенты:
- Свежее филе курицы 1 шт (250 гр)
- Панировочные сухари — 3-4 ст.л
- Свежее куриное яйцо — 1 шт
- Булочки для хот-дога — 2 шт
- Зелень петрушки
- Листья салата
Для соуса:
- Свежие помидоры — 150-200 гр
- Лук репчатый — половинка крупной луковицы
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло растительное — 3-4 ст.л для жарки
- Соль и специи — по вкусу
Первым делом приготовим соус для хот-дога. Для этого обдадим помидоры кипятком, очистим шкурку и нарежем на кубики.
Мелко нарежем чеснок и лук.
На раскалённую сковороду выльём подсолнечное масло, добавим лук, обжарим его до золотистого цвета. Затем добавим чеснок и обжарим ещё 1-2 минуты.
В сковороду добавим помидоры и специи с солью. Перемешаем и потушим до загустения соуса.
Теперь обратимся к куриному филе. Его нужно немного отбить.
Петрушку помыть и мелко порубить. Смешать с панировочными сухарями. Посолить и поперчить.
Взбить в глубокой тарелке яйцо.
Куриное филе обмакиваем в яйцо, потом обваливаем в приготовленной панировке.
Обжариваем филе на раскаленной сковороде с растительным маслом. Жарём примерно по минуту с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Начинаем сборку хот-дога. Разрезаем булочку пополам. В середину кладём чистый лист салата и кусок куриного филе в панировке. Поливаем готовым томатным соусом.
Готов домашний полезный хот-дог с курицей!
На сайте доступны ещё больше разнообразных начинок. https://merry-kitchen.com/
Приятного вам аппетита!