Ингредиенты:
- Творог — 360 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1-2 ст. л.
- Ванильный сахар — по вкусу
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 4 ст. л. (с горкой)
- Вишня — 15-17 шт.
Приготовление вареников:
- В большую миску положить творог, посолить, добавить сахар, яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
- Всыпьте муку и тщательно вымесите тесто – плотное, которое сохраняет форму.
- Чайной ложкой берём творожное тесто, слепим лепешку, в центр положим ягоду вишни и, соединив края, получаем шарик.
- Варим вареники в подсоленной воде до появления на поверхности, около 5-7 минут.
Приятного аппетита!