Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт. (450 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
- Мука пшеничная — 50 г
- Рисовая мука — 30 г
- Сыр — 50 г
- Растительное масло — для смазывания вафельницы
Приготовление:
- Кабачки трем на крупной терке и отжимаем сок.
- Вводим через пресс чеснок и яйцо, затем перемешиваем.
- Солим и перчим по вкусу.
- Добавим пшеничную и рисовую муку, можно приготовить только из пшеничной или только из рисовой муки.
- Перемешиваем.
- Крупно натёртый сыр добавляем и перемешиваем.
- Разогреваем электровафельницу, панели смазываем небольшим количеством растительного масла.
- Закладываем массу и готовим минут 10.
- Вафли можно подавать с соусом из сметаны и чеснока.
Приятного аппетита!