Ужин – главный стол семейной трапезы. Быстрый, простой и вкусный ужин — тренд любой семьи вне зависимости от доходов и социального статуса. Мы составили подборку из трех блюд, отвечающих сразу нескольким запросам: «быстро», «вкусно», «просто». Поужинайте с нами и поймите, как это полезно – в прямом и переносном смысле.
3 быстрых блюда для вкусного ужина
1. Паста с фасолью
Ингредиенты:
- Паста баветте — 200 г
- Острый томатный соус — 280 мл.
- Белая консервированная фасоль — 100-200 г
- Соль, черный перец — по вкусу
- Пармезан — по вкусу
- Петрушка — 1/2 пучка
Способ приготовления:
- Подогрейте соус и смешайте его с фасолью.
- Сварите макароны согласно инструкции на упаковке.
- Смешайте пасту с соусом.
- Перед подачей приукрасьте петрушкой и посыпьте пармезаном.
2. Салат «Панцанелла»
Ингредиенты:
- Чиабатта — 4-6 ломтиков
- Помидоры — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Красный репчатый лук — 1 шт.
- Оливки (черные) — 50 г
- Итальянские травы, соль, чёрный перец по вкусу.
- Винный или бальзамический соус
- Оливковое масло
- Базилик
Способ приготовления:
- Нарежьте хлеб, смажьте его оливковым маслом и добавьте черный перец.
- Просушите хлеб в духовке десять минут.
- Извлеките из помидоров мякоть с семенами и порежьте овощи.
- Хорошо смешайте томатную мякоть с маслом, солью и итальянскими травами.
- Заправьте салат.
3. Десерт «Сабайон»
Ингредиенты:
- Яичный желток — 6 шт.
- Сахарный песок — 100 г
- Десертное вино — 200 мл
- Клубника — 200 г
- Мята — для украшения
Способ приготовления:
- Взбейте венчиком вино, желтки и сахар.
- Установите смесь на водяную баню.
- Непрерывно помешивая, готовьте до загустения (8-15 минут).
- Разложите нарезанную клубнику по стаканам и креманкам.
- Поставьте в холодильник на два часа, добавив крем сверху.