Простая в приготовлении, лёгкая и вкусная закуска на помидорах с творогом, огурцом и болгарским перцем отлично украсит и праздничный стол, и подойдёт на каждый день.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Помидор3 шт
- Сыр творожный сливочный150 гр
- Сметана 20%35 гр
- Чеснок свежий1 зубчик
- Огурец свежий½ шт
- Перец болгарский½ шт
- Укроп небольшой пучок
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Как приготовить закуску на помидорах с творогом.
Для закуски выберите маленькие плотные помидоры, не перезревшие.
В миске соединяем творожный сливочный сыр с мелко нарезанным укропом и чесноком, пропущенным через пресс. Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем до получения однородной массы.
Очень мелким кубиком нарезаем огурец и красный болгарский перец.
Помидоры нарезаем кружочками толщиной 0,7 см
Нарезанные помидоры выкладываем на бумажные полотенца и сверху покрываем вторым бумажным полотенцем. Промакиваем, чтобы удалить лишнюю влагу.
На каждый ломтик помидора наносим немного творожной начинки.
Далее кладем немного нарезанного огурца.
На огурец кладем немного болгарского перца и украшаем листом петрушки.
Готовую закуску выкладывают на блюдо и сразу подают к столу. Приятного аппетита!