Легкий и вкусный вариант закуски из помидоров с творогом, огурцом и болгарским перцем идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Помидор 3 шт
- Сыр творожный сливочный 150 гр
- Сметана 20% 35 гр
- Чеснок свежий 1 зубчик
- Огурец свежий ½ шт
- Перец болгарский ½ шт
- Укроп небольшой пучок
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт салата из помидоров с творожным сыром.
В качестве закуски подойдут плотные, но немного недозрелые помидоры небольшого размера.
В миске смешиваем творожно-сливочный сыр с измельчённым укропом и чесноком, пропущенным через пресс. Вливаем сметану, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем до состояния однородности.
Огурец и красный болгарский перец нарезаем очень мелкими кубиками.
Помидоры нарезаем кружочками толщиной 0,7 см
На нарезанные помидоры кладем бумажное полотенце и сверху еще одно. Промокнем его, чтобы удалить лишнюю влагу.
На каждом ломтике помидора тонким слоем разносится творожная начинка.
Затем добавляем ломтики огурца.
На огурец помещаем кусочек болгарского перца и украшаем листочком петрушки.
Выложите готовую закуску на блюдо и немедленно подайте ее к столу. Приятного аппетита!