Ингредиенты для теста:
- Мука – 160 г
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 100 мл
- Яйца – 4 шт.
- Какао – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
Для начинки:
- Творог – 300 г
- Крахмал – 2 ст. л.
- Сахар – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный сахар – 2 ч. л.
Приготовление пирога:
- В глубокую емкость разбейте четыре яйца, добавьте сто пятьдесят грамм сахара и начиная с медленной скорости взбейте миксером. Постепенно увеличивая скорость, доведите до максимума и взбейте до белой пышной массы. Затем добавьте сто миллилитров растительного масла, сто шестьдесят грамм муки, две чайные ложки разрыхлителя и две столовые ложки какао. Сначала аккуратно перемешайте миксером, потом на средней скорости взбейте хорошо.
- В чашу блендера положите 300 граммов творога, 50 граммов сахара, две чайные ложки ванильного сахара, две столовые ложки крахмала и одно яйцо. Все перемешайте, затем выложите полученную массу в кондитерский мешок.
- Возьмите форму размером 20 на 30 сантиметров. Дно смажьте маслом, вылейте шоколадное тесто и хорошо разровняйте его. Затем полосами отсадите начинку, получится рисунок как у стеганого одеяла. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.