Ингредиенты (на 8 штук):
- Гладкий творог 5-9% — 250 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Яйца (1 категория) — 2 шт.
- Мука — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление вафель:
- Соединить творог, сахар, ваниль, соль и яйца до получения однородной массы. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать, при необходимости добавить еще ложку муки. Тесто должно быть густым, но не очень жидким и не слишком плотным.
- Поверхности вафельницы промазать растительным маслом, разложить тесто ложками по 2-3 штуки. Время приготовления зависит от мощности устройства, у меня оно составило около 4 минут.
Приятного аппетита!