Ингредиенты (на 5 штук):
- Кокосовая стружка — 50 г
- Творог мягкий — 100 г
- Подсластитель (ФитПарад №7) — 3 г
Приготовление конфет:
- Смешайте все ингредиенты до однородности. При использовании жидкого подсластителя, например меда или сиропа топинамбура, возможно потребуется больше кокосовой стружки.
- Скатываем шарики. Текстура получается липкой, остается на руках. Чтобы текстура стала посуше, можно добавить больше кокосовой стружки, но тогда и конфеты могут получиться более сухими. При необходимости для облегчения формирования конфет немного смочите руки водой.
- По желанию, в серединку конфет можно добавить орешек, ягоду или обвалять конфеты в стружке.
- Положу конфеты в холодильник на час. Если терпения не хватит, могу съесть и теплыми, тоже неплохо.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность — 272 ккал
- Белки — 12 г
- Жиры — 22 г
- Углеводы — 7 г