Ингредиенты:
- 250 грамм творога (это небольшая порция, лучше взять в два раза больше, но для начала можно попробовать и такое количество).
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки с горкой (муку брать столько, чтобы тесто было густым, гуще чем на оладьи).
- 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
- 250 г сметаны (можно и больше)
- Сахар по вкусу
Способ приготовления:
- Перед приготовлением теста включим духовку до 200 градусов и поставим противень, чтобы он нагрелся.
- В это время в творог кладем яйца, хорошо перемешиваем, добавляем соду, муку. Тесто получается густым.
- Противень смазываем маслом и снова ставим в духовку на 2 минуты.
- На горячий противень выкладываем ложкой тесто и выпекаем до золотистого цвета — 20-30 минут.
- Тем временем смешиваем сметану со сахаром (учитываем, что тесто не сладкое), хорошо размешиваем.
- Творожные плюшки складываем в кастрюлю, каждый ряд поливаем сметаной. Заливать их сметаной нужно, пока горячие.
- Накрываем и даем немного остыть.
- Ставим в холодильник до утра.
Утром наслаждаемся вкусным и полезным завтраком-десертом.