Ингредиенты:
- Творог 5% — 250 г
- Мука (любая) — 250 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Семена кунжута — для украшения
- Ванилин — по вкусу
Приготовление булочек:
- В глубокую тарелку разбивают два куриных яйца, добавляют хорошую щепотку соли, сахар и взбивают венчиком. В полученную смесь добавляют творог и хорошо размешивают венчиком. Массу также можно перебить блендером до однородности, тогда булочки будут еще воздушнее.
- В общий комок вмешиваем растительное масло и небольшими порциями проSifываем муку с разрыхлителем, замешивая тесто. Получается достаточно густым.
- Чтобы получить булочки одинакового размера, тесто раскатываю толстой лепешкой и формирую из неё круги с помощью стакана, которые потом скатываю в булочки.
- Булочки выкладываем на противень, покрытый пергаментом, смазываем взбитым яйцом и посыпаем смесью из кунжута и тыквенных семян.
- В духовку, прогретую до 190 градусов, помещаем противень на 20 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность — 278 ккал
- Белки — 15 г
- Жиры — 7,9 г
- Углеводы — 37 г