Можно использовать творог и сметану любой жирности. Чем жирнее будут творог и сметана, тем плотнее получатся батончики. С молоком, кофе или чаем лакомство очень вкусно. Мои домашние едят его со сметаной. Готовится быстро и подходит для полноценного завтрака.
Ингредиенты:
- Творог – 350 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 1 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1/3 ст. л.
- Ванильный сахар – 10 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Мука – 250 г
- Растительное масло – 5 ст. л.
Приготовление:
- В миске соедините творог, сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Для получения более вкусного результата все составляющие лучше перемешать вилкой вместо миксера.
- Смешайте муку с разрыхлителем, просейте в смесь из творога и замесите тесто, которое не будет липнуть к рукам. Возможно, потребуется добавить больше или меньше муки, чем указано в рецепте, в зависимости от её качества.
- Из пресного теста, смоченного водой руками, лепим батончики.
- На раскалённой сковородке с маслом жарим творожные батончики с обеих сторон до появления золотистого оттенка.
- Готовое лакомство выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и перекладываем на блюдо для подачи.
- Подаём на стол, посыпав сверху сахаром или сахарной пудрой.
Посмотрите видео для более подробного рецепта. Приятного аппетита!