Ингредиенты:
- Мякоть говядины – 1 кг
- Морковь – 250 г
- Лук – 250 г
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Душистый перец – 3-4 гор.
- Вода – 50 мл
- Соль – по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарезаем мясо и овощи средними кусочками.
- В кастрюлю добавляем немного воды, лавровый лист, душистый перец.
- Затем слоями выкладываем мясо, морковь, лук. Каждый слой мяса солим.
- Плотно прижимаем слои, накрываем крышкой и ставим на очень медленный огонь на 2-2,5 часа.
Приготовление мяса с овощами, в собственном соку в моем исполнении можно посмотреть в ролике ниже! Приятного аппетита!