Турция: кофе с мятой и ванилием

Ингредиенты:

• Кофе мелкого помола — 2 ч. л.
• Вода — 180 мл
• Семена ванили — на кончике ножа
• Листья мяты — по вкусу
• Сахар — по желанию

Приготовление кофе:

1. В турку добавляем кофе, семена ванили и сахар.
2. Заливаем водой и перемешиваем.
3. Устанавливаем турку в прибор и прогреваем 2-3 минуты, кофе должно трижды вскипеть.
4. Мяту разминают руками и раскладывают по тарелкам.
5. Вливаем кофе, даем настояться, чтобы осела гуща.