Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 80 г
- Кокосовая стружка – 170 г
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар (по желанию) – 10 г
Приготовление печенья:
- Взбейте яйца с сахаром и солью. По желанию добавьте ванильный сахар. Вмешайте кокосовую стружку – возможно потребуется немного больше или меньше.
- Скатать руками маленькие шарики и разложить по противню.
- Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.