Лапша быстрого приготовления считается традиционным блюдом в странах Азии. Там ее готовят и едят на завтрак, обед и ужин. Существует мнение, что она вредна для здоровья, но на самом деле это не так. Сама лапша никакого вреда для организма не несет, потому что состав прост: пшеничная или рисовая мука и иногда яйцо (так называемая яичная лапша). А вот то, что добавляется в пакетик (приправа), может подпортить здоровье. Всему виной усилители вкуса, добавляемые в пакетик со специями.
3 рецепта с лапшой быстрого приготовления
1. Грибы в хрустящей панировке
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Пшеничная мука — 150 г
- Лапша быстрого приготовления — 2 пачки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для фритюра
- Чесночный соус — для подачи
Приготовление:
- Измельчите сухую лапшу.
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Панируйте шляпки грибов в муке.
- Окуните в яичную смесь.
- Обваляйте в лапше.
- Заморозьте (15 минут).
- Обжарьте во фритюре.
- Подавайте с соусом.
2. Лапша с беконом
Ингредиенты:
- Бекон или грудинка — по вкусу
- Пармезан (тертый) — 25 г
- Сливки — 150 мл
- Тимьян — 2-3 веточки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Лапша быстрого приготовления — 1 пачка
- Базилик — для украшения
Приготовление:
- Смешайте нарезанный бекон, сливки, тимьян, соль и перец.
- Доведите до кипения.
- Добавьте в соус брикет лапши.
- Готовьте 3 минуты на слабом огне.
- Посыпьте тертым сыром, украсьте базиликом и подавайте блюдо.
3. Необычный сэндвич
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 3 пачки
- Соль, пряности — по вкусу
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Твердый сыр (тертый) — 100 г
- Ветчина — по вкусу
- Томатный соус — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
- Залейте лапшу с солью и пряностями кипятком.
- Оставьте на 3 минуты.
- Процедите (при необходимости) и охладите.
- Добавьте яйцо и перемешайте.
- Распределите по формам.
- Распределите сверху сыр.
- Запекайте до румяной корочки.
- Обмажьте один пласт лапши соусом.
- Добавьте слайсы ветчины и зелень.
- Накройте вторым пластом и подавайте.