Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 80 г
- Кокосовая стружка – 170 г
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар (по желанию) – 10 г
Приготовление печенья:
- Взбейте яйца с сахаром и небольшим количеством соли. При желании всыпьте пакетик ванильного сахара. Добавьте кокосовую стружку — её количество можно регулировать по вкусу.
- Сформите руками маленькие шарики и разложите их на противне.
- Выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут.