Ягоды и фрукты — богатый источник витаминов и питательных веществ при небольшом количестве калорий.
Это позволяет использовать их в различных диетах для снижения веса и очищения организма.
В плодах содержится клетчатка, которая благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Для тех, кто любит сладости и не может от них отказаться, фрукты станут хорошим выбором: из них можно готовить вкусные и полезные десерты. Съеденные на завтрак фруктовые десерты заряжают организм энергией и дают заряд бодрости на несколько часов.
Рецепты летних десертов
Черничный десерт
Ингредиенты:
- Черника — 300 г
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Овсяное печенье — 150 г
- Мягкий творог — 250 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Цедра — 1 ч. л.
Приготовление десерта:
- Чернику с сахаром и ванильным сахаром варят до растворения сахара.
- Даем полностью остыть.
- Овсяное печенье измельчаем в крошку.
- Творог с сахарной пудрой взбиваем и смешиваем с цедрой.
- Слоями выкладываем в стаканы или банки черничный джем, крем и печенюшки.
Шоколадный чизкейк с малиной
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье — 150 г
- Мягкий творог — 250 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Малина — по вкусу
- Взбитые сливки — для подачи
- Шоколадная стружка — для подачи
Приготовление десерта:
- Печенье измельчаем в крошку.
- Творог с сахарной пудрой взбиваем.
- Вводим какао и взбиваем до однородности.
- Выкладываем на дно емкостей для подачи печенье.
- Добавляем крем и ягоды.
- Перед подачей украсим сливками, шоколадной стружкой и малиной.
Персиковый десерт
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 100 г
- Орехи — 100 г
- Тростниковый сахар — по вкусу
- Сливочное масло — 50 г
- Персики б/к — 500 г
- Сок лимона — 1-2 ст. л.
- Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
- Тертый имбирь — 1 ч. л.
- Мед — по вкусу
Приготовление десерта:
- Смешиваем хлопья с измельченными орехами, сахаром и растопленным маслом.
- Остальные ингредиенты измельчаем в блендере.
- Термостойкие банки заполняем персиковой смесью (до 2/3 объема).
- Добавляем овсяную смесь (на ⅓ объема).
- Запекаем (170 °C) 20 минут.