Три идеи для праздничного стола

Ингредиенты:

• Основа для пирога — 1 шт.
• Творожный сыр для кулинарии — 350 г
• Сливки 20-22% — 100 мл
• Яйцо — 2 шт.
• Яичный желток — 2-3 шт.
• Куриное мясо (готовое) — 200 г
• Ветчина — 100 г
• Вяленые томаты — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезанную курицу и ветчину соединяем с яйцами, желтками, творожным сыром для кулинарии, вялеными томатами, специями и сливками.
2. Все тщательно перемешиваем.
3. В полуготовое тесто выложим начинку и разровняем.
4. Вынимаем пирог из духовки через 25-30 минут после того как духовка разогреется до 175 градусов Цельсия.

Для грибных брускетт:

• Обжаренные грибы — 200 г
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1-2 ст. л.
• Свежая петрушка, соль — по вкусу
• Творожный сыр для кулинарии — 100 г
• Багет

Для томатных брускетт:

• Запеченный чеснок — по вкусу
• Помидоры — 200 г
• Творожный сыр для кулинарии — 100 г
• Оливковое масло — 1-2 ст. л.
• Соль, базилик — по вкусу
• Багет

Приготовление:

1. Для грибных брускетт к мелко нарезанным грибам добавляем измельченную петрушку, соль, оливковое масло, лимонный сок.
2. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
3. Соединяем грибы с творогом для приготовления пищи.
4. Раскладываем начинку поверх кусочков поджаренного багета.
5. Чтобы приготовить брускетты с томатами, нужно соединить нарезанные помидоры с базиликом, оливковым маслом и солью.
6. Для готовки творожный сыр соединим с жареным чесноком.
7. Хлеб, зарумяненный до золотистого цвета, смазываем массой и сверху укладываем салат из помидоров.

Ингредиенты:

• Вареный картофель — 1 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Вареные креветки — 100 г
• Перепелиное яйцо (вкрутую) — 1-2 шт.
• Конс. зеленый горошек — 80 г
• Лимонный сок, острый соус, соль — по вкусу.
• Греческий йогурт — 100 г
• Творожный сыр для кулинарии — 100 г
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Для кремовой заправки смешайте йогурт, творожный сыр, острый соус и соль.
2. Креветки сбрызгиваем соком лимона.
3. В емкость для подачи укладываются слоями картофель, нарезанный мелкими кубиками, и горошек.
4. Добавляем слой крема-заправки.
5. Выложили креветки и небольшие кусочки огурца.
6. Добавляем слой крема-заправки, украшаем ломтиками перепелиных яиц, креветками и зеленью.