Ингредиенты:
- Пряники — 450 г
- Банан — 3 шт.
- Сметана 10% — 700 г
- Сахар — 1 ст.
- Кокосовая стружка — 30 г
Приготовление торта:
- Сначала приготовим сметанный крем: сахару нужно время для растворения. В 700 граммах сметаны добавим один стакан сахара объёмом 250 мл и перемешаем ложкой. Оставим в сторонке ненадолго, чтобы сахар растворился. Тем временем подготовим остальные ингредиенты.
- Три банана очистят и нарежут кружочками. Пряники нарежут тонкими пластинами. У меня пряники с банановым вкусом.
- Сметанный крем перемешиваем ложкой до полного растворения сахара. Откладываем часть крема для выравнивания поверхности тортика перед подачей. Берём глубокую емкость с округлым дном, застилаем её пищевой плёнкой и начинаем сборку.
- Кусочки пряников обмакиваем в крем полностью и выкладываем в первый слой. Сверху — слой бананов. Бананы покрываем сметанным кремом. Выкладываем слой пряников. Смазываем кремом. Продолжаем чередовать слои до верхушки, где должен быть последний слой из пряников, смазанных кремом.
- Заворачиваем торт в пищевую пленку. Для более быстрого пропитывания можно оставить его на час при комнатной температуре, а затем положить в холодильник на несколько часов, либо лучше на всю ночь.
- Также уберите в холодильник оставшийся крем. После того как тортик пропитался, переверните его на плоское блюдо и снимите пищевую плёнку. Обмажьте сверху сметанным кремом и равномерно посыпьте кокосовой стружкой со всех сторон.