Торт «Молочная девочка» со сгущенкой

Ингредиенты для коржей:

• Сгущенное молоко – 300 г
• Яйцо – 3 шт.
• Соль – 1 щепотка
• Мука просеянная пшеничная – 180 г
• Разрыхлитель – 10 г

Для крема:

• Сливки 33% – 500 г
• Сгущенное молоко – 80 г
• Ванильный сахар – 10 г

Приготовление торта:

1. Взбивать яйца со щепоткой соли 3-4 минуты, потом ввести сгущенное молоко и смесь муки с разрыхлителем.
2. Смазать пергамент или силиконовый коврик сливочным маслом, распределить половину теста (330-340 г) тонким ровным слоем. Выпекать при 180 градусах 6-7 минут до готовности. Повторить с остальной частью теста.
3. Чтобы приготовить крем, нужно взбить холодные сливки с ванильным сахаром. Взбитые сливки соединить со сгущенным молоком, постепенно добавляя его тонкими струйками при среднем режиме работы миксера.
4. Разделите остывшие коржи на четыре части, смажьте коржи и бока кремом. Уберите торт в холодильник на два часа. Украсьте по вкусу.