Этот торт – прекрасное сочетание романтики и вкуса, при этом приготовить его невероятно просто. Форма блинчиков не столь важна. Готовьте!
Ингредиенты для торта
Тесто:
- 240 г муки
- 2 ст.л. без горки несладкого какао порошка
- ½ ч.л. соли
- 90 г сахарной пудры
- 4 крупных яйца
- 430 мл молока
- 220 мл кислого молока (молоко + лимонный сок)
- 1 ч.л. экстракта ванили/ванильного сахара
- ¼ ч.л. красного пищевого красителя (гелиевый)
- 50 г сл. масла
Крем:
- 500 мл холодных сливок 33-35%
- Триста грамм мягкого творожного сыра, размягчённого до комнатной температуры.
- 190 г сахарной пудры
- 1 ч.л. экстракта ванили
Украшение:
- Сахарная посыпка сердечки