Tilapia с овощами и молочным соусом

Необходимые ингредиенты (пропорции произвольные):

• Филе любой белой рыбы, например тилапии.
• Отваренная в «мундире» картошка
• Отваренная морковь
• Сыр
• Молоко
• Майонез
• Перец
• Соль

Способ приготовления:

1. Рыбу нарезать кусочками, посолить и поперчить. Выложить в форму. Картофель нарезать кружочками толщиной примерно один сантиметр.
2. Смешать картофель и кружки моркови, разложив их поверх рыбы.
3. Чтобы сделать заливку, взбейте молоко (примерно полстакана или литр) с ложкой-двумя майонеза, добавьте натертый на крупной терке сыр, по вкусу посолите, поперчите. Тщательно перемешайте и полейте эту смесь сверху.
4. Посыпьте сверху сыром. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до румяной корочки.

Соусом можно заправить блюдо примерно наполовину.