Предлагаем рецепт оригинальной нарядной закуски для праздничного стола — сырные шарики с крабовыми палочками в тарталетках. Шарики быстро готовятся и не займут много времени хозяйке. Подавайте такую закуску в порционных песочных тарталетках: это будет эффектно и удобно.
Ингредиенты
Рецепт сырных шариков с крабовыми палочками.
Свежий укроп, около двух-трех веточек, режем очень мелко.
Вареные яйца измельчаем на мелкой терке.
Твердый сыр трем на мелкой терке. В данном рецепте используется Сулугуни, но можно выбрать другой по вкусу.
Чеснок протирают через мелкую терку или пропускают через пресс.
В смесь добавляем соль, молотый перец и рикотту. Хорошо смешиваем сырную массу. Если масса получилась густой, то можно добавить небольшое количество майонеза.
Крабовые палочки растираем на мелкой терке.
Сформированный из сыра шарик посыпаем тертыми крабовыми палочками.
В тарталетки сначала выкладываем листья салата, а сверху — шарики из крабовых палочек.