Тарталетки с копченой курицей, огурцом и консервированной кукурузой — сытная и вкусная закуска для любого стола. Нарезку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Перед приходом гостей заполните тарталетки начинкой, чтобы они не стали мягкими.
Мини-пирожки с копчёным куриным мясом, огурцом и консервированной кукурузой.
В этих тарталетках начинка — это салат из сочного огурца, копченой курицы и сладкой кукурузы. Рецепт прост и быстр: не нужно варить или жарить ничего.
Ингредиенты
- Песочные несладкие тарталетки – 5 шт.
- Кукуруза, консервированная в банке – 60 г.
- Копченая курица (голень) – 80 г.
- Свежий плотный огурец – 80 г.
- Майонез – 20 мл.
- Мята для украшения – 5 веточек
Приготовление
Сначала сделаем начинку: огурец промоем, просушим полотенцем и нарежем средней величины кубиками.
Снимаем с куриной голени мякоть, рубим её мелкими кусочками и кладем в чашу.
Туда же добавляем консервированную кукурузу.
Выкладываем небольшое количество майонеза.
Всю приготовленную смесь перемешиваем ложкой с майонезом.
В тарталетки помещаем начинку, формируя небольшую горку.
Зелень, например мята, может быть использована для украшения закуски.
Предлагаем песочные тарталетки с копчёной курицей, огурцом и консервированной кукурузой в качестве отдельного небольшого блюда для шведского стола, банкета или другого торжества.
Приятного аппетита!