Приготовим праздничные тарталетки из лаваша с паштетом. Очень простая закуска, но выглядит достойно! Можно использовать любой паштет: покупной или приготовленный дома. Этот рецепт поможет в ситуации, когда гости на пороге.
Тарталетки из лаваша с паштетом
Для приготовления понадобится формочка — Звезда. С ее помощью тарталетки получаются очень красивыми и праздничными. Понадобится тонкий армянский лаваш, лист салата и паштет. Лист салата кладётся поверх тарталетки, а на него – начинка. Таким образом, салатный лист предотвращает размокание лаваша, разделяя тарталетку от начинки.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш
- Формочка в виде звезды
- Любой паштет
- Салатные листья
- Укроп.
Приготовление
Разворачиваем лаваш и кладём его на столе. При помощи формы вырезаем звезду. Непрорезанные части вырезаем до конца ножом.
Готовые звездочки укладываем в форму для маффинов так, чтобы середина звезды прилегала ко дну формы, а другие части были приподняты на стенки ячейки. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 5-7 минут.
Готовые золотистые тарталетки из лаваша достаем из духовки и даем остыть на решетке.
Листья салата промываем и просушиваем. Отрываем по кусочку подходящего размера и укладываем на дно тарталетки.
Наполняем кондитерский мешок с насадкой «закрытая звезда» любым паштетом.
Формируем башенки из паштета.
Посыпаем мелконарезанным укропом.
Тарталетки из лаваша с паштетом готовы! Подавайте к праздничному столу.
Более подробное описание приготовления можно посмотреть в видео от автора. Там ещё 4 варианта тарталеток из лаваша.
Приятного аппетита!