Салат на каждый день готовится очень быстро, продукты есть в каждом холодильнике.
Ингредиенты:
- Лук зелёный (можно любую зелень, у меня укроп).
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
- Свекла (запеченная или отварная) — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Майонез
Как приготовить:
Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов примерно час (если протыкается свекла вилкой или зубочисткой — значит, готово). Можно, конечно, и отварить, но запеченная вкуснее.
Натереть сыр и свеклу на крупной терке, яйца порубить кубиками, добавить чеснок, соль, перец, заправить майонезом, перемешать, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!