Ингредиенты:
- Молоко — 350 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи — 1 упаковка
- Подсолнечное масло — 50 мл
- Пшеничная мука — 500 г
- Сыр моцарелла — 400 г
Приготовление хачапури:
- В миску наливается молоко, туда же добавляется соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло и пшеничная мука. Тесто замешивается, накрывается пленкой и ставится в теплое место на один час.
- Нарежьте сыр мелкими кубиками или натёртите его на крупной терке.
- Раскатаем тесто скалкой в два тонких слоя.
- Тесто кладем на пергамент, сверху выкладываем сыр, затем накрываем другим слоем теста.
- Обжимаем края и ставим хачапури в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита!