Готовить это очень просто, не нужно лепить каждый вареник по отдельности. Это простой и быстрый рецепт вкусных равиоли, которые не оставят Вас равнодушными.
Ингредиенты для теста:
- Мука пшеничная — 350 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 50 г
- Вода — 100 мл.
Для начинки:
- Творог — 200 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление равиоли:
- Из муки, воды, яйца и растительного масла замесили тесто. Яйцо было деревенским, поэтому тесто приобрело яркий желтый оттенок.
- Разделите тесто на куски и раскатайте каждый скалкой до ширины 15-20 сантиметров, толщиной не более чем возможно.
- Взбейте творог с сыром, добавьте яйцо и соль по вкусу.
- Разложите начинку по тесту и соберите, как демонстрируется в видео.
- Порежьте ножом и сварите в кипящей воде 7-10 минут, чтобы творог расплавился. Подайте сразу к столу горячими.